Углеводы и клетчатка
Продолжаем разговор о питании. В предыдущей статье мы говорили о макро- и микроэлементах и их рекомендуемом соотношении, суточной калорийности рациона. Сегодня я остановлюсь на том макроэлементе, потребность в котором у нас наибольшая, — углеводах. Углеводами называют обширный класс органических веществ, которые, как и следует из названия, являются по сути своей соединениями